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Micronutrición



Podría definirse como una nueva disciplina en el ámbito de la nutrición que se ocupa de la repercusión que tienen los micronutrientes en el organismo, tanto desde las consecuencias que pueden acarrear su carencia como de sus funciones e implicaciones en los procesos metabólicos.

La Micronutrición se encarga de subsanar, a través del aporte de los micronutrientes precisos, las distintas alteraciones de la salud que pueden ser provocadas por la falta de los mismos.